Картопля Камелія для варіння та пюре

Картопля «Камелія»

Ідеально для варіння та пюре

Сорт «Камелія» має помірний вміст крохмалю (11,8–15%), тому під час варіння бульба не розвалюється і добре тримає форму, залишаючись при цьому м'якою й ніжною. Це саме та властивість, яка робить її чудовим вибором для пюре — воно виходить оксамитовим, без грудочок, і не потребує додаткових зусиль.

Час варіння: 20–25 хвилин цілими бульбами середнього розміру, 15–18 хвилин — нарізаною на шматки для пюре.

Смак і вигляд:
Бульби великі, рівні, овальної форми, зі світло-жовтою шкіркою та помірно жовтою м'якоттю всередині.

Як зберігати вдома:

Картопля «Камелія» має тривалий природний період спокою, тому довго не проростає навіть за кімнатної температури — але для найкращого результату дотримуйтесь кількох простих правил:

• Тримайте картоплю в темному місці: на світлі шкірка зеленіє, а зелені ділянки містять солонін і небезпечні для вживання
• Використовуйте паперовий пакет або дерев'яний ящик, а не поліетилен — картопля повинна "дихати"
• За кімнатної температури зберігайте не довше 1–2 тижнів; для довшого зберігання оптимальна температура +2…+6°C
• Не мийте картоплю перед зберіганням — волога прискорює псування
• Тримайте подалі від цибулі та фруктів, які виділяють етилен і прискорюють проростання