Ніжне пюре з картоплі Коломбо

Секрет ідеального пюре — розсипчастий сорт «Коломбо» та тепле молоко. Жодних грудочок, лише оксамит.

Інгредієнти

• Картопля «Коломбо» — 1 кг
• Вершкове масло — 80 г
• Молоко тепле — 150 мл
• Сіль — до смаку

Приготування

1. Картоплю обчистіть, наріжте й варіть у підсоленій воді 20–25 хв до мʼякості.

2. Злийте воду, додайте масло й розімніть.

3. Поступово вливайте тепле молоко, збиваючи до однорідності. Подавайте гарячим.